「テキーラジャーナル」は、日本におけるテキーラを中心としたメキシカンスピリッツの「正しい知識の普及」や「業界の発展」を目指すプロモーションユニットJUASTが運営するテキーラの総合情報サイトです。

日本のテキーラとメスカルの記念日

メキシコの祭典 2021

  • マリアッチの日

    Día Nacional del Mariachi

    プルケの日

    Día Nacional del Pulque

  • テキーラの日

    Día Nacional del Tequila

    シンコデマヨ

    Cinco de Mayo

    5月5日にプエブラの開戦で、メキシコ軍がフランス軍を奇跡的に撃退したことを記念するプエブラ州の祝日。メキシコ人の伝統と尊厳の祝典としてアメリカでは毎年記念イベントが開催され、世界の他の地域にも広まった。
  • メキシコ独立記念日

    Día de la Independencia de México

    1810年9月16日に、ミゲル・イダルゴ神父がドロレスの教会の鐘を鳴らしスペインのからの独立宣言をした日。メキシコシティのソカロには毎年50万人の人が集まり、一斉に「¡Viva Mexico!(メキシコ万歳)」と叫び、盛大に花火が打ち上げられる。

    死者の日

    Día de Muertos

    2003年に「死者にささげる先住民の祭礼行事」としてユネスコ無形文化遺産に登録。故人を偲び弔うため、各家庭やお墓、教会や広場にはマリーゴールドや赤いケイトウ、フルーツ、お酒などで華やかに飾られた祭壇(オフレンダ)が設けられる。近年では、街中に骸骨のモチーフが溢れ、カトリーナメイクをした仮装パレードが催されるなど、賑やかな行事となっている。

テキーラ・メスカルの主要機関

  • テキーラ規制委員会(CRT)

    Consejo Regulador del Tequila

    1994年に創設された、メキシコ国内外でテキーラの原産地呼称の保護を主目的とした民間の非営利団体(NPO)。テキーラメーカー、アガベ農家、瓶詰め業者、流通業者、メキシコ政府の代表から構成されている。メキシコ経済省認可の下で、メキシコ公式規格(NOM-TEQUILA)の遵守とテキーラ製造の全過程を通じてその品質と真正を保証し、テキーラに関する検査及び認証を行う唯一の機関である。

  • 全国テキーラ産業会議所(CNIT)

    Cámara Nacional de la Industria Tequilera /
    National Chamber of the Industry of Tequila

    1959年にテキーラ業界の利益を擁護するために、当初は地域テキーラ産業会議所(CRIT)として創設された業界団体。2021年現在、会員数67(蒸留所、7社の名誉会員を含む)を擁する。メキシコ政府関係機関、CRTと連携協力し、テキーラの原産地呼称及びテキーラ産業の保護・発展のためのプロモーション活動を国内外で積極的に展開している。CNITのイニシャティブにより、指定地域である181ヶ所の市町村でテキーラの原産地呼称制度による保護が確立し、世界中にテキーラが普及する重要な転機となった。

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初節句御祝 戸隠蕎麦 信州みそ スウィーツ ラベル添付販売者 ご結婚御祝い 長寿祝い 70代お祝い カフェオレ 転勤 イベント 中学校 巨峰のお菓子 6種 静岡茶 インスタ映え 入学祝い 入園内祝い 御見舞御礼 株式会社アラカワ:長野県長野市篠ノ井会417-2 先生 七回忌 18個保存方法 お母さん おつまみ おすすめ 定年退職 粗品 父の日 調味料 珍味 米寿祝い 食品 残暑見舞い 弔辞還暦御祝い 御霊前 30代 引越しご挨拶 寸志 60代 バレンタインデイ 十三回忌 老舗 快気祝い 御結婚お祝い 長野のお土産 お花見 可愛い 10代 くるみ 20代 お宮参り御祝 お正月 お盆 信州そば 御佛前 引っ越し 158円 かわいい 幼稚園 ご当地 二次会 白寿祝い 業務用 七五三御祝 新築祝い 人気 御中元 異動 菓子内容量 在庫処分 飲料 お供え物 シュガーバター 贅沢品 御返し お取り寄せ 紀寿祝い 酒の肴 訳あり 開店祝い 40代 チョコ 50代 おくりもの 大量購入 後輩 御入園御祝 高温多湿をお避けください賞味期限 喜寿祝い 結婚式 新盆見舞い おみやげ お茶請け エクレアラスク おじいちゃん 銀婚式御祝 初盆 バレンタインデー 子供の日 節分 粗菓 昇格祝い 祝御新築 年越し 三回忌 お年賀 グルメ 結婚祝い お使い物 敬老の日 ホワイトデー 大学 訳あり超特価 引き出物 洋菓子 結婚内祝い 寒中お見舞 焼菓子 新築内祝い 誕生日プレゼント 御開業祝い 出産内祝い 敬老会 華甲 ハロウィン 内祝い 新築御祝 キャラメル 新年 昇進祝い ラスク おばあちゃん 長野県お土産 開院祝いその他個包装 引き菓子御供 賞味期限10月30日 子供 謝礼 コロナウイルスの影響で在庫が残ってしまった訳あり特別価格です果実農園摘みたて直送便 記念品 残暑御見舞 御挨拶 スナック菓子 退職祝い 御礼 長野のお土産ハッピーの商品はいろんな用途でお使いいただけます長野のお土産ハッピー取扱商品について信州長野のお土産 贈答品 新春 二十七回忌 こどもの日 古希祝い 箱菓子 詰め合わせ 誕生日祝い 彼氏 スイーツ 誕生日ギフト 粗供養 祝御誕生日 歓迎 十七回忌 お祝い 職場 彼女 わさび おやき プレゼント おかし 二十三回忌 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コマーシャルのようにカットしたフルーツなどを入れた グレープフルーツ1個あたり400gとして計算しています をコンセプトに プレゼント
  • メスカル規制委員会(CRM)

    Consejo Regulador del Mezcal

    1994年にメスカルの原産地呼称による保護宣言が公布された後、1997年に民間法人として設立し、メキシコ当局によってメスカルの製造管理を委任された認証機関。メキシコ内外でメスカルの原産地呼称を守り、製品の信頼性、トレーサビリティ、品質及び持続可能性の保証を主要目的として、2003年からメスカルに関するメキシコ公式規格(NOM-070)の遵守に関する検査・認証活動を鋭意実施している。直営のサイトのMezcal.comでは、ビデオや記事を通じてアガベ、メスカルの製法、メーカーなどの情報を随時発信している。